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Friedeltaler Natur 55 %
, Verband: 
Demeter
, Herkunft: Regional / Deutschland
nussiges Aroma, vom Angler Rotvieh
3,49 € / 100g
Alter Preis: 3,49 € / 100g
Regional
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DE-ÖKO-037
Deutschland Landwirtschaft
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Das ist ein ehrlicher Schnittkäse, zubereitet aus frischer Rohmilch vom Angler-Rotvieh, das den ganzen Sommer auf frisch-saftigen Lahntalwiesen weiden konnte. Ein mildwürziger Käse mit einem
nussigen Aroma und bester Beschaffenheit.
| Hersteller | Hersteller: Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V. |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Regional / Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | RohmilchkäseKälberlab |
Zutatenliste
Zutaten:
KUHMILCH*, *Demeter, Meersalz, natürliches Kälbermagenlab, Milchsäurebakterien
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Laktose
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1746 kJ / 417 k | 35 kcal | 24,4 g | 0 kcal | 0 kcal | 23,5 g | 1,4 g |
Friedelhäuser Natur 55 %
nussiges Aroma vom Angler Rotvieh
Marke:
Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V. Hofgut Friedelhausen
Herkunft:
Deutschland (DE)
Qualität:
demeter, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Allgemeine Hinweise:
Dieser junge cremige Schnittkäse ist unser Klassiker und seit Jahren beliebt. Der Friedeltaler wird aus der vollen Rohmilch, nach Hartkäseart hergestellt. Den Friedeltaler verkaufen wir als jungen Schnittkäse (6-10 Wochen) mit cremiger Konsistenz und einem milden Geschmack, leicht geprägt von Bergkäsekulturen und der Reifung im Gewölbekeller.
Besonderheiten:
Das ist ein ehrlicher Hartkäse, zubereitet aus frischer Rohmilch vom Angler-Rotvieh, das den ganzen Sommer auf frisch-saftigen Lahntalwiesen weiden konnte. Ein mildwürziger Käse mit einem nussigen Aroma und bester Beschaffenheit.
Zutaten:
KUHMILCH*, *Demeter, Meersalz, natürliches Kälbermagenlab, Milchsäurebakterien
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
|
Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
|
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die
Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
EAN: 27000022632, E-Id: 145188
Herkunft
Hersteller: Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V.
35457 Hofgut Friedelhausen Regional / Deutschland
Wo liegt das Hofgut Friedelhausen?
Das Hofgut Friedelhausen liegt bei Lollar im Landkreis Gießen, direkt an der Lahn – nur wenige Kilometer von Marburg entfernt und damit innerhalb unserer Regionalitätsdefinition von bis zu
100 km Luftlinie um den Boßhammersch Hof. Seit 1984 wird der Hof nach den Richtlinien des Demeter-Verbands biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Landwirtschaft, Gartenbau und veredelnde
Bereiche wie Käserei, Hauswirtschaft, Kräuterwerkstatt und Vermarktung sind hier eng miteinander verknüpft.
Wie ist das Hofgut Friedelhausen zertifiziert?
Das Hofgut Friedelhausen ist Demeter-zertifiziert. Das Demeter-Siegel zertifiziert nach biologisch-dynamischen Richtlinien erzeugte Produkte und umfasst Vorgaben, die in einzelnen Bereichen
über die EU-Bio-Verordnung hinausgehen.
Wie werden die Tiere gehalten?
Die Angler-Kühe des Hofguts haben im Sommer Weidegang und im Winter ausreichend Bewegungs- und Ruheplätze im Stall. Diese Rasse gilt nach Angaben des Hofguts als besonders eignungsstark für
eine hochwertige Milchzusammensetzung.
Wie wird der Käse hergestellt?
Der Friedelhäuser Rohmilchkäse ist Demeter-zertifiziert und wird nach handwerklicher Tradition hergestellt. Die Milch wird tagesfrisch verarbeitet; auf das Pasteurisieren wird verzichtet,
um die Inhaltsstoffe der Rohmilch zu erhalten.
Was macht das Hofgut über die Landwirtschaft hinaus besonders?
Das Hofgut Friedelhausen ist nicht nur ein Wirtschaftsbetrieb, sondern auch ein Lebens- und Arbeitsort für Menschen mit unterschiedlichen Talenten. Regelmäßige Begegnungsformen und Feste
fördern das Miteinander von Bewohner:innen und Mitarbeitenden.
Was zeichnet das Hofgut Friedelhausen aus?
Landwirtschaft, Handwerk und soziales Miteinander gehen auf dem Hofgut Friedelhausen Hand in Hand. Das Ergebnis sind Demeter-zertifizierte Produkte aus biologisch-dynamischer Erzeugung mit einer besonderen Geschichte dahinter.
ecoinform GmbH
D 82166 Gräfelfing
D 82166 Gräfelfing
Kontrollnummer TEST-ÖKO-KONTROLLNUMMER-111
www.ecoinform.de
(Daten von Ecoinform)