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Warum sind Bio-Kartoffeln ökologischer als konventionelle?
Bio-Kartoffeln werden ohne synthetische Pflanzenschutzmittel, Herbizide oder chemische Düngemittel angebaut. Der ökologische Landbau setzt stattdessen auf gesunde Böden, Fruchtfolge und
natürliche Schädlingsbekämpfung. Das schützt nicht nur das Grundwasser, sondern auch die Artenvielfalt und unsere Umwelt.
Wie lagert man Baby Kartoffeln richtig, um ihre Frische zu bewahren?
Am besten lagerst du die Baby Kartoffeln kühl, trocken und lichtgeschützt. Sie sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie dort an Geschmack verlieren und süßlich werden
können.
Was kann man mit Baby Kartoffeln zubereiten?
Diese vorgewaschenen, kleinen Bio-Kartoffeln sind ideal für den Ofen oder die Pfanne. Einfach mit etwas Olivenöl vermengen und knusprig backen oder braten. Sie eignen sich perfekt als
Beilage zu Gemüse, Fleisch oder als aromatischer Snack.
Wie ist der Geschmack und das Aussehen von Baby Kartoffeln?
Die Kartoffeln sind klein, rund bis oval und haben eine feine, zarte Schale. In Kombination mit Rosmarin entfalten sie ein angenehm würziges Aroma und entwickeln beim Rösten eine knusprige
Textur.
Baby Kartoffeln sind die unkomplizierte Lösung für ein schnelles, schmackhaftes Bio-Gericht. Sie bringen mediterranes Flair auf den Teller und passen perfekt in die schnelle
Alltagsküche.
| Hersteller | Hersteller: Thomas Zell (Ackerlei) |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | aus der Region |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischvegan |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 480 kJ / 113 kc | 6 kcal | 2,8 g | 13,7 g | 6,0 g | 1,9 g | 0,02 g |
Wo liegt der Betrieb?
Ackerlei ist ein Familienunternehmen aus Bruchköbel-Oberissigheim, östlich von Frankfurt. Thomas Zell, der Gründer, ist von Anfang an überzeugtes Mitglied im renommierten
Bioland-Verband.
Wie ist Ackerlei zertifiziert?
Ackerlei ist nach den strengen Bioland-Richtlinien zertifiziert, was bedeutet, dass die Kreislaufwirtschaft eine entscheidende Bedeutung für den Betrieb hat. Denn sie ermöglicht, dass die
natürlichen Ressourcen auf dem Hof nachhaltig genutzt werden und gleichzeitig unsere Umwelt geschützt wird.
Was ist an der Arbeit von Ackerlei besonders nachhaltig und ökologisch?
Vielfältiger Anbau: Ackerlei begann im kleinen Stil mit Kohl und Lagergemüse, aber ihr Anbau hat sich seitdem erheblich ausgeweitet. Auf mittlerweile 150 Hektar Land bauen sie eine breite
Palette von Produkten an, darunter Kartoffeln, Spargel, Kürbisse, Tomaten, Salate, Erdbeeren und mehr.
Naturnaher Landbau: Ackerlei steht für einen naturnahen Landbau, der die Natur respektiert und sich auf nachhaltige, gesunde Lebensmittelerzeugung konzentriert.
Gesunder Betriebskreislauf: Ackerlei legt großen Wert auf einen gesunden Betriebskreislauf. Dank einer Partnerschaft mit dem Birkenhof der Familie Wolf in Seligenstadt sorgen sie für einen
geschlossenen Nährstoffkreislauf ganz im Sinne des Bioland-Prinzips.
Ackerlei steht für nachhaltige Landwirtschaft, Qualität und das Bewusstsein, die Welt zu einem besseren Ort zu machen. Ihre Geschichte und Werte des Betriebs machen ihn zu einem wichtigen Partner für uns. Wenn du hochwertige, ökologische Produkte aus der Region suchst, sind die Bio-Produkte von Ackerlei definitiv die richtige Wahl für dich!