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, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Frankreich
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Bataviasalat

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Handelsklasse II

Info

Bataviasalat: Frische und Vielfalt aus deiner Bio-Küche

1. Woher stammt der Bataviasalat ursprünglich?  
Der Bataviasalat, auch als Batavia-Lattich bekannt, hat seinen Ursprung in Europa, genauer gesagt in den Niederlanden. Heute wird er weltweit angebaut, darunter auch in Deutschland.  

2. Was ist an Bataviasalat besonders nachhaltig und ökologisch?  
Bio-Qualität: Unser Bataviasalat wird unter Einhaltung strenger Bio-Richtlinien angebaut, ohne den Einsatz von schädlichen Chemikalien oder Pestiziden. Saisonalität: Wir bieten Bataviasalat in der Saison an, um kurze Transportwege zu gewährleisten und die Umweltbelastung zu reduzieren. Vielseitigkeit: Bataviasalat ist ein vielseitiger und gesunder Salat, der zu vielen Gerichten passt.  

3. Wie lagert man Bataviasalat richtig, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden?  
Lagere Bataviasalat im Kühlschrank, idealerweise in einem luftdichten Behälter oder in einer Plastiktüte, um die Frische zu bewahren. Vermeide die Lagerung neben ethylenproduzierenden Lebensmitteln wie Äpfeln und Tomaten, da dies die Haltbarkeit beeinträchtigen kann.  

4. Wie kannst du Bataviasalat in der Küche verwenden?  
Bataviasalat eignet sich perfekt für frische Salate. Du kannst ihn mit verschiedenen Gemüsesorten, Nüssen, Früchten und Dressings kombinieren. Er passt auch gut zu warmen Gerichten wie Sandwiches, Wraps oder Burgern. Sein knackiges Blattgrün und sein leicht süßlicher Geschmack verleihen deinen Gerichten eine erfrischende Note.  

5. Wie schmeckt der Bataviasalat?
Der Bataviasalat zeichnet sich durch seine knackigen, grünen Blätter aus, die an Kopfsalat erinnern. Sein Geschmack ist mild und leicht süßlich, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Zutaten und Dressings macht.  Entdecke die Frische und Vielfalt des Bataviasalats und bereichere deine Bio-Küche mit diesem gesunden und leckeren Blattgemüse. Er ist eine Bereicherung für jede Salatvariation und verleiht deinen Gerichten einen Hauch von Frische und Knusprigkeit.

Hersteller Hersteller: Soleil de Bellegarde
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftFrankreich
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Herkunft

Hersteller: Soleil de Bellegarde

F-30127 Bellegarde Frankreich
Die Bio-Salate von "Soleil de Bellegarde" stammen vom Landgut "Mas Saint-Jean" in Bellegarde in Frankreich.

Der Name bedeutet "Sonne aus Bellegarde" und ist Programm: hier bauen elf Erzeuger mit der Unterstützung der Familie Reuse auf über 25 Hektar Anbaufläche beste Salate nach Demeter-Richtlinien an. Adrienne und Nicolas Reuse leiten die Erzeugergemeinschaft und profitieren neben der nahezu immerwährenden Sonne der Region bei ihrer Arbeit von über drei Jahrzehnten Erfahrung im Anbau und Vertrieb landwirtschaftlicher Erzeugnisse.

Die gemeinsame Tochter Linda Reuse unterstützt die Eltern und wird den Betrieb in Zukunft fortführen. Ihr Betrieb befindet sich seit 1985 am Ortsrand von Bellegarde, angrenzend an Obstbaumplantagen und Weinberge. Die Nähe der Felder ermöglicht es den Mitarbeitern jederzeit die Qualität der Produkte zu überprüfen. Die Familie Reuse betrachtet Landwirtschaft vor allem als ihre größte Leidenschaft. Von Beginn der Vermarktung an, sind die königlichen Salate von Soleil de Bellegarde ein frischer Genuss. Denn ihre Qualität und ihr Geschmack sind durch den biodynamischen Anbau unübertroffen. Kein Wunder, dass ihr Betrieb Vorbildfunktion besitzt und als Muster-Hof für die Erprobung biologischer Anbauverfahren bekannt ist.

Quelle: bioladen.de

Video

Marke: b* Soleil de Bellegarde