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Warum ist Bio-Broccoli ökologischer als konventioneller?
Bio-Broccoli wird ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut. Stattdessen setzt der ökologische Landbau auf Fruchtfolge, natürliche
Schädlingsbekämpfung und den Erhalt gesunder Böden. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern schützt auch die Artenvielfalt und das Grundwasser.
Wie lagert man Broccoli richtig, um seine Frische zu bewahren?
Bewahre Broccoli im Gemüsefach deines Kühlschranks auf. Am besten wickelst du ihn in ein feuchtes Tuch oder bewahrst ihn in einem offenen Beutel auf. So bleibt er zwei bis drei Tage
frisch.
Wie ist ein möglicher Verwendungszweck für Broccoli, was kann man damit zubereiten?
Broccoli ist vielseitig einsetzbar und passt in viele Gerichte.
Gedämpft oder blanchiert - als gesunde Beilage.
Gebraten - in Wok- oder Pfannengerichten.
Überbacken - in Gratins, Quiches oder Aufläufen.
Als Suppe - cremig püriert oder als Einlage.
Wie ist der Geschmack und das Aussehen von Broccoli?
Broccoli hat kräftig grüne Röschen mit einem festen Stiel. Der Geschmack ist mild, leicht herb und angenehm würzig. Je nach Zubereitung behält er seine knackige Struktur oder wird zart und
cremig.
Broccoli ist ein echtes Superfood - vitaminreich, sättigend und dabei wunderbar leicht. In der Bio-Variante unterstützt er nicht nur deine Gesundheit, sondern auch den Schutz von Boden,
Wasser und Biodiversität.
| Hersteller | Hersteller: Andreas Hanisch |
| Verband | Naturland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | aus der Region |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 121 kJ / 29 kca | 0,2 g | 0,1 g | 2,7 g | 2,7 g | 3,8 g | 0,1 g |
Wo liegt der Betrieb?
Andreas Betrieb liegt am Ortsrand von Langenstein - also direkt ums Eck! Durch diese wenigen Kilometer Entfernung zum Boßhammersch Hof ist die Frische seiner Produkte garantiert.
Wie ist der Betrieb von Andreas Hanisch zertifiziert?
Andreas Betrieb ist Naturland zertifiziert. Im Zentrum der Naturland-Richtlinien steht ein ganzheitlicher Ansatz: nachhaltiges Wirtschaften, praktizierter Natur- und Klimaschutz, Sicherung
und Erhalt von Biodiversität, Boden, Luft und Wasser.
Was ist an seiner Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?
Umweltbewusste Entscheidungen: Andreas ist ein echter Vorreiter, was nachhaltige Anbaumethoden angeht. Er baut für uns klimapositive Produkte an, setzt auf eine wassersparende
Tröpfchenbewässerung und führt Maßnahmen zum Schutz der Biodiversität durch, wie zum Beispiel Hecken oder Blühstreifen.
Soziales Engagement: Neben seiner Tätigkeit als Landwirt ist Andreas Vorsitzender der Magdalena Schneider-Stiftung, die gemeinnützige Einrichtungen unterstützt. Mit seiner wohltätigen
Arbeit zeigt er echtes Engagement für die Gesellschaft und die Region.
Regionalität: Andreas' Hofl iegt nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt. Diese geografische Nähe ermöglicht es, dass das frisch geerntete Obst und Gemüse schnell und nachhaltig
zu uns kommt.
Wir sind stolz darauf, die tollen Bio-Produkte von Andreas Hanisch in unserem Sortiment zu haben. Probier sie aus und lass dich von der Qualität und dem Geschmack seiner Produkte überzeugen!