Buschbohnen

Wie verwende ich Buschbohnen?

Buschbohnen werden vor dem Kochen an den Enden geputzt und dann meist kurz in kochendem Wasser gegart, bis sie bissfest sind. Sie eignen sich als einfache Gemüsebeilage mit etwas Butter, in einem Bohnensalat oder als Bestandteil von Eintöpfen.

Wie lagere ich Buschbohnen richtig?

Bewahre Buschbohnen im Gemüsefach des Kühlschranks auf, am besten in einem Beutel oder einer Box, dort halten sie sich einige Tage.

Gut zu wissen: Ohne Rankhilfe unterwegs

Anders als Stangenbohnen wachsen Buschbohnen kompakt am Boden ohne Rankgerüst, das macht die Pflanze im Anbau pflegeleichter.