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Woher stammt frischer Dill ursprünglich?
Dill ist in der europäischen und nahöstlichen Küche weit verbreitet und hat seinen Ursprung in Westasien.
Wie lagert man frischen Dill im Bund richtig, um seine Frische zu bewahren?
Damit dein frischer Dill im Bund sein volles Aroma behält, beachte diese Tipps: Stelle ihn in ein Glas mit Wasser, ähnlich wie Blumen in einer Vase, und bedecke die Spitzen nicht mit
Plastik. Lagere ihn im Kühlschrank bei einer niedrigen Temperatur.
Wie ist ein möglicher Verwendungszweck für frischen Dill, und wie kann man ihn zubereiten?
Frischer Dill ist äußerst vielseitig in der Küche: Schneide die zarten Blätter fein und streue sie über Fischgerichte, Salate oder Kartoffeln. Verwende Dill als Hauptbestandteil für
erfrischende Gurkensalate oder Kräuterquark. Dill ist auch eine wichtige Zutat in vielen skandinavischen Gerichten wie Lachs-Dill-Sauce.
Wie ist der Geschmack und das Aussehen von frischem Dill?
Frischer Dill hat einen milden, würzigen Geschmack mit einer frischen Anisnote. Die zarten, federartigen Blätter sind hellgrün und duftend. Frischer Dill im Bund ist ein unverzichtbares
Kraut in vielen Rezepten weltweit und verleiht deinen Gerichten eine erfrischende Würze. Mit seiner Vielseitigkeit und seinem milden Geschmack ist Dill ein echtes Highlight.
| Hersteller | Hersteller: Engelhard Grünzeug |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | aus der Region |
| Inhalt | Bund |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischvegan |
Wo liegt der Betrieb?
Uwe Engelhard baut sein Gemüse auf seinem idyllischen 4 ha großen Bioland-Betrieb im Lohrarer Ortsteil Kirchvers an. Diese Region, eingebettet in eine üppige Natur, ist nur einen Steinwurf
von unserem Boßhammersch Hof entfernt.
Wie ist der Betrieb von Uwe Engelhard zertifiziert?
Der Betrieb von Uwe Engelhard ist nach den strengen Bioland-Richtlinien zertifiziert, was bedeutet, dass die Kreislaufwirtschaft eine entscheidende Bedeutung für den Betrieb hat. Denn sie
ermöglicht, dass die natürlichen Ressourcen auf dem Hof nachhaltig genutzt werden und gleichzeitig unsere Umwelt geschützt wird.
Was ist an seiner Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?
Regionale Nähe: Dank der Nähe zu unserem Hof sind die Transportwege kurz, was den CO2-Fußabdruck minimiert - fast wie aus dem eigenen Garten.
Saisonales Gemüse: Uwe Engelhard konzentriert sich auf den Anbau von saisonalem Gemüse. Das bedeutet, dass du immer frisches und schmackhaftes Gemüse bekommst, das zur jeweiligen Jahreszeit
passt.
Nachhaltige Landwirtschaft: Seine Ausbildung als Agraringenieur mit Fokus auf ökologischen Landbau und seine Leidenschaft für nachhaltige Anbaupraktiken spiegeln sich in der Qualität seines
Gemüses wider. Er baut sogar klimapositive Produkte für uns an.
Uwe Engelhard von "Grünzeug" steht leidenschaftlich für den ökologischen Landbau. Seine nachhaltige Arbeitsweise macht ihn zu einem wertvollen Partner für uns und garantiert dir hochwertiges, saisonales Gemüse.