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Friedelhausen Magerquark 500g
, Verband: 
Demeter
, Herkunft: Regional / Deutschland
2,99 € / Stück
5,98 € / kg
Alter Preis: 2,99 € / Stück
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Regional
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DE-ÖKO-022
Deutschland Landwirtschaft
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Info
| Hersteller | Hersteller: Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V. |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | Regional / Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarisch |
Zutatenliste
Zutaten:
Pasteurisierte Demeter-VOLLMILCH vom Angler Rotvieh, mesophile MILCHsäurebakterien, natürliches Kälbermagenlab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Kuhmilcheiweiß
- enthält Laktose
- enthält Milcheiweiß
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 297 kJ / 71 kca | 0,5 g | 0,4 g | 3,5 g | 3,5 g | 10,5 g | 0,09 g |
Quark Mager Friedelhausen
Handgeschöpfter cremiger Magerquark mit weniger als 0,5 % F.i.Tr.
Marke:
Hofgut Friedelhausen
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Hessen
Qualität:
demeter
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Inhalt:
500 g
Allgemeine Hinweise:
Handgeschöpfter cremiger Magerquark mit weniger als 0,5 % Fett i. Tr.
Besonderheiten:
Nachdem die Milch entrahmt und pasteurisiert ist, wird sie angeimpft mit mesophilen Milchsäurebakterien und dickgelegt mit ein wenig Lab. Über Nacht ruht der Magerquark, bis er am nächsten Morgen per Hand in Tücher geschöpft wird und innerhalb von 2 Stunden abtropft. Beim Abfüllen wird der Magerquark nochmal gut durchgemischt, wodurch er seine fein-cremige Konsistenz erhält.
Zutaten:
Pasteurisierte Demeter-VOLLMILCH vom Angler Rotvieh, mesophile MILCHsäurebakterien, natürliches Kälbermagenlab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Lagerhinweis:
bei max. 7 °C
|
Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
|
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die
Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
EAN: 4260302041316, E-Id: 284823
Herkunft
Hersteller: Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V.
35457 Hofgut Friedelhausen Regional / Deutschland
Wo liegt das Hofgut Friedelhausen?
Das Hofgut Friedelhausen liegt bei Lollar im Landkreis Gießen, direkt an der Lahn – nur wenige Kilometer von Marburg entfernt und damit innerhalb unserer Regionalitätsdefinition von bis zu
100 km Luftlinie um den Boßhammersch Hof. Seit 1984 wird der Hof nach den Richtlinien des Demeter-Verbands biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Landwirtschaft, Gartenbau und veredelnde
Bereiche wie Käserei, Hauswirtschaft, Kräuterwerkstatt und Vermarktung sind hier eng miteinander verknüpft.
Wie ist das Hofgut Friedelhausen zertifiziert?
Das Hofgut Friedelhausen ist Demeter-zertifiziert. Das Demeter-Siegel zertifiziert nach biologisch-dynamischen Richtlinien erzeugte Produkte und umfasst Vorgaben, die in einzelnen Bereichen
über die EU-Bio-Verordnung hinausgehen.
Wie werden die Tiere gehalten?
Die Angler-Kühe des Hofguts haben im Sommer Weidegang und im Winter ausreichend Bewegungs- und Ruheplätze im Stall. Diese Rasse gilt nach Angaben des Hofguts als besonders eignungsstark für
eine hochwertige Milchzusammensetzung.
Wie wird der Käse hergestellt?
Der Friedelhäuser Rohmilchkäse ist Demeter-zertifiziert und wird nach handwerklicher Tradition hergestellt. Die Milch wird tagesfrisch verarbeitet; auf das Pasteurisieren wird verzichtet,
um die Inhaltsstoffe der Rohmilch zu erhalten.
Was macht das Hofgut über die Landwirtschaft hinaus besonders?
Das Hofgut Friedelhausen ist nicht nur ein Wirtschaftsbetrieb, sondern auch ein Lebens- und Arbeitsort für Menschen mit unterschiedlichen Talenten. Regelmäßige Begegnungsformen und Feste
fördern das Miteinander von Bewohner:innen und Mitarbeitenden.
Was zeichnet das Hofgut Friedelhausen aus?
Landwirtschaft, Handwerk und soziales Miteinander gehen auf dem Hofgut Friedelhausen Hand in Hand. Das Ergebnis sind Demeter-zertifizierte Produkte aus biologisch-dynamischer Erzeugung mit einer besonderen Geschichte dahinter.
ecoinform GmbH
D 82166 Gräfelfing
D 82166 Gräfelfing
Kontrollnummer TEST-ÖKO-KONTROLLNUMMER-111
www.ecoinform.de
(Daten von Ecoinform)