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Demeter
DE-ÖKO-022
regional
Produktfoto zu Frischkäse Natur Friedelhausen 45% 150g

Frischkäse Natur Friedelhausen 45% 150g

KälberLab, pasteurisiert, Rahmstufe, handgeschöpft
nur noch 3 Stück verfügbar!
Stück
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#9015
3,39 € / Stück
22,60 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
Mehrweg

Info

KälberLab, pasteurisiert, Rahmstufe, handgeschöpft
Hersteller Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V.
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-022
Herkunftaus der Region
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-022
Weitere EigenschaftenKälberlab

Zutatenliste

Zutaten:

Frischkäse*, (KUHMILCH**, Milchsäurebakterien, Kälbermagenlab), Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milcheiweiß
  • enthält Laktose
  • enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1069 kJ / 255 k 23 kcal 15,1 g 3,3 g 2,9 g 3,9 g 0,7 g
284746 EAN+PID: 4260302041606+143732
Frischkäse Natur Friedelhausen

Frischkäse Natur Friedelhausen

aus der Region

Marke:

Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V. Hofgut Friedelhausen

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022 | Kontrollverein

Inhalt:

150 g

Allgemeine Hinweise:

Vollcremiger Frischkäse aus pasteurisierter Demeter-Vollmilch (30 Min. bei 65°C) vom Angler Rotvieh.

Besonderheiten:

Der Frischkäse wird aus pasteurisierter Vollmilch hergestellt. Sie wird nach dem Ansäuern und Einlaben über Nacht dickgelegt. Am nächsten Morgen wird der Käse in Förmchen handverschöpft und tropft dann 18 Stunden ab. Je nach Sorte wird der Frischkäse noch nach Friedelhäuser Rezept angemischt, gerührt und abgefüllt. Alle verwendeten Kräuter und Zusätze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zutaten:

Frischkäse*, (KUHMILCH**, Milchsäurebakterien, Kälbermagenlab), Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Lagerhinweis:

max. +7 °C

Sonstige Hinweise:

kühl lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Käsegruppe
Frischkäse
Fett i. Tr.
mindestens 45 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Labart
Kälberlab
Salzart
Meersalz
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V.; Hofgut Friedelhausen, 35457 Lollar, Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1069 kJ / 255 kcal
Fett
23 g
davon gesättigte Fettsäuren
15,1 g
Kohlenhydrate
3,3 g
davon Zucker
2,9 g
Eiweiß
3,9 g
Salz
0,7 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Glas
 
Preise und Konditionen
Pfand
ja
Pfandartikel Stück
Mehrweg-Pfand
 
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EAN: 4260302041606, E-Id: 143732

Herkunft

Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V.

35457 Hofgut Friedelhausen aus der Region
Wenn es um Biolebensmittel geht, suchen viele von uns nicht nur nach hoher Qualität, sondern auch nach Produkten, die sozial verantwortlich und nachhaltig hergestellt werden. Das Hofgut Friedelhausen ist ein herausragender Betrieb, der diese Prinzipien in die Tat umsetzt.

Wo liegt der Betrieb?
Das Hofgut Friedelhausen wird seit 1984 nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Es ist ein besonderer Ort, an dem Landwirtschaft, Gartenarbeit und verschiedene veredelnde Bereiche wie die Käserei, Hauswirtschaft, Kräuterwerkstatt und Vermarktung miteinander verknüpft sind.

Wie ist das Hofgut Friedelhausen zertifiziert?
Das Hofgut Friedelhausen ist Demeter-zertifiziert. Das anspruchsvolle Demeter-Siegel zertifiziert nach biologisch-dynamischen Richtlinien erzeugte Bio-Produkte und berücksichtigt dabei eine Vielzahl an Nachhaltigkeitsaspekten.

Was ist an ihrer Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?

Artgerechte Tierhaltung: Die Angler-Kühe des Hofguts bieten erstklassige Milch in einzigartiger Qualität. Diese Rasse ist genetisch darauf ausgerichtet, Milch von hoher Qualität zu produzieren. Die Kühe haben im Sommer Weidegang und im Winter ausreichend Bewegungs- und Ruheplätze im Stall.

Käse aus Rohmilch: Der Friedelhausener Rohmilchkäse ist ein Demeter-zertifizierter Käse, hergestellt nach handwerklicher Tradition. Die Milch wird tagesfrisch verarbeitet, und es wird auf das Pasteurisieren verzichtet, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch zu erhalten.

Soziales Engagement: Das Hofgut Friedelhausen ist nicht nur ein Lebensort, sondern auch ein Entwicklungsraum für Menschen mit unterschiedlichen Talenten. Hier wird Gemeinschaft gefördert, und es gibt regelmäßige Begegnungsformen und Feste, die die Bewohner:innen und Mitarbeitenden einander näherbringen.

Das Hofgut Friedelhausen ist ein lebendiger Beweis dafür, dass hochwertige Biolebensmittel und soziales Engagement Hand in Hand gehen können. Ihre Demeter-zertifizierten Produkte stehen für Qualität und Nachhaltigkeit. Wenn du nach Biolebensmitteln suchst, die nicht nur deinem Körper, sondern auch der Gesellschaft und der Umwelt guttun, ist das Hofgut Friedelhausen die richtige Wahl.

mrk: 6977
ecoinform GmbH

D 82166 Gräfelfing
Kontrollnummer TEST-ÖKO-KONTROLLNUMMER-111
www.ecoinform.de
(Daten von Ecoinform)