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Gnocchi in Pilzrahmsauce (3 P.)

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22,19 € / Stück
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#77011
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Handelsklasse II

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bioverde Frische Gnocchi Natur 400g

, Preis: 3,59 € / Stück , Referenzpreis: 8,97 € / 1kg
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, Herkunft: Italien
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: IT-BIO-006
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Upländer Schlagsahne 32% 200g

, Preis: 1,79 € / Stück , Referenzpreis: 8,95 € / 1kg
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regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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Steinchampignons

, Preis: 1,89 € / 100g
3 x 100g eingeplant
100g
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: NATURL
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Zwiebel gelb

, Preis: 4,99 € / kg
0.08 kg eingeplant
, Herkunft: EG
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: COEA
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Petersilie glatt Bund

, Preis: 3,39 € / Bund
1 Bund eingeplant
Bund
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: BIOLAN
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Ökoland Schinkenwürfel 80g

, Preis: 3,89 € / 80 g , Referenzpreis: 48,62 € / 1kg
1 x 80 g eingeplant
80 g
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
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Lebensbaum Pfeffer bunt ganz 50g

, Preis: 3,39 € / Stück , Referenzpreis: 67,80 € / 1kg
1 Stück eingeplant
Stück
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
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Rapunzel Gemüse-Brühwürfel Delikatess mit viel Gemüse 88g

, Preis: 1,99 € / Stück , Referenzpreis: 0,50 € / l
1 Stück eingeplant
Stück
, Herkunft: Österreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: .
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Byodo Bratöl 750ml

, Preis: 6,49 € / Stück , Referenzpreis: 8,65 € / l
1 Stück eingeplant
Stück
, Herkunft: Österreich
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
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Heuschrecke Muskatnuss 3 Stück

, Preis: 2,99 € / 3 Stück , Referenzpreis: 2,99 € / 1kg
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3 Stück
, Herkunft: Cote d´Ivoire
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
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Rezept

, Preis: 0,00 € / Stück
1 Stück eingeplant
Stück
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
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Bioladen* Butter Sauerrahm 250g

, Preis: 4,29 € / Stück , Referenzpreis: 17,16 € / 1kg
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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Bioladen* Weizenmehl Type 550 1kg

, Preis: 1,59 € / Stück , Referenzpreis: 1,59 € / 1kg
1 Stück eingeplant
Stück
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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...schmecken der ganzen Familie und sind schnell auf dem Tisch

Rezeptvorschlag:

1. Die Zwiebel würfeln, die Champignons in dünne Scheiben schneiden (sollten sie sehr groß sein, vorher vierteln oder halbieren). Die Petersilie fein hacken.


2. Die Schinkenwürfel in 1 EL Öl knusprig ausbraten, aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebeln kurz in dem Bratenfett anschwitzen, die Pilzscheiben dazu geben und unter Schwenken anbraten.


3. 2 TL Mehl darüber sieben und kurz verrühren. Hitze reduzieren. 200 ml Sahne langsam angießen. und unter Rühren aufkochen, bis die Sauce eingedickt ist. Nun langsam noch bis zu 100 ml Gemüsebrühe angießen und bei mittlerer Hitze etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat.


4. In einer Pfanne 1 EL Butter zerlassen und die Gnocchi unter Schwenken darin goldbraun anbraten.


5. Die Gnocchi mit der Sauce vermengen und mit dem Speck und der Petersilie betreuen.

Portionen / Menge
3
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
20 Minuten
Rezeptkiste Inhalt
Zwiebel, Schinkenwürfel (3115), Steinchampignons, Schlagsahne (500), Gnocchi (894)

Hinweis: Einige Artikel werden beim Packen genau eingewogen und entsprechend nach Gewicht abgerechnet.- Je nach Verfügbarkeit behalten wir uns Änderungen der Zutaten vor.
Aus Ihrem Vorrat
2 TL Mehl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 1 EL Öl, 1 EL Butter, 100 ml Gemüsebrühe