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Hirschbraten ohne Knochen ca 1,25kg

ca. 64,87 € / Stück
51,90 € / kg
, Verband: biokreis
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-060
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Hirschbraten ohne Knochen ca 1,25kg
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#6401
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Handelsklasse II
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Info

In extensiver, kontrolliert biologischer Haltung nach Bioland bzw. Naturland-Richtlinien wachsen die jungen Hische auf dem Gut Hirschaue in Rietz-Neuendorf und auf dem Betrieb von Rainer Steger in Burgstein OT Grobau langsam heran, um mit 12 - 16 Monaten ihr Idealgewicht zu erreichen. Das rotbraune magere Fleisch mit feiner Faser bietet deshalb einen Hochgenuss, insbesondere weil die Metzgerei Max in Hof (Franken) für einen küchenfertigen  Zuschnitt und eine optimale Reifung des Fleisches garantiert. Das Fleisch wird vakuumiert und auf einer goldfarbenen Unterlagen verpackt.

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Gewichtsangaben
um Circa-Gewichte handelt. Auch größere Abweichungen
von den Gewichtsangaben nach unten bzw. nach oben sind
naturgemäß möglich.
2. Bitte lagern Sie das Fleisch bei einer
Lagertemperatur von 0 – 4 °C. Das angegebene Haltbarkeitsdatum
gilt nur bei Einhaltung dieser Temperaturen.
Stellen Sie unter Umständen Ihren Kühlschrank kühler ein.
3. Nehmen Sie das Fleisch rechtzeitig aus der Vakuumverpackung
und spülen Sie das Fleisch mit kaltem Wasser ab.
Geben Sie ihm – ähnlich wie bei einem guten Wein –
Gelegenheit mit ausreichend Sauerstoff in Verbindung
zu kommen.
Wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest

Herkunft

Hersteller: Metzger Max

Deutschland
mrk: 4253
Metzger Max Bio GmbH

D 95030 Hof

Metzger Max-Natürlich aus Franken

Seit mehr als 10 Jahren fertigt die Manufaktur Max im landschaftlich reizvoll gelegenen Hof (Bayern) Bio Fleisch- und Wurstprodukte von höchster Qualität.

Wir beziehen unser Fleisch vorzugsweise von Bio-Landwirten aus unserer Region und alle weiteren Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. Die kurzen Transportwege sorgen für möglichst wenig Stress bei den Tieren und die Herkunftsnachweise ermöglichen eine durchgängige Transparenz auf jeder Produktionsstufe.

Alle unsere nach Demeter- und Naturlandrichtlinien hergestellten Wurstwaren sind garantiert laktosefrei, ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakte, ohne Nitritpökelsalz, ohne Gentechnik, ohne Farbstoffe und werden von unabhängigen Instituten geprüft.

Unser Sortiment finden Sie ausschließlich in Ihrem Naturkostfachladen.

 
www.max-bio.de
(Daten von Ecoinform)

Marke: Metzger Max