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| Hersteller | Hersteller: Aurora Gold |
| Verband | EG-Kontrolliert |
| Kontrollstelle | NL-BIO-01 |
| Herkunft | Holland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | NL-BIO-01 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischmikrobielles Labungesüßt |
KuhMILCH*, Trüffelmix* (1,0% Sommer Trüffel, Olivenöl, natürliches Trüffelaroma, Salz), Salz, Lab, Kulturen.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
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| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 456 kcal | 39,0 g | 24,0 g | 0,5 g | 0,5 g | 28,0 g | 2,3 g |
Hooidammer Supreme Trüffel
mittelalt ausgereift & ausgesprochen aromatisch
Hooidammer
Niederlande (NL)
Niederlande
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
NL-BIO-01 | SKAL
8 kg
Die Supreme-Käse von Hooidamm sind das Aushängeschild der Käserei. Mittelalt ausgereift, herrlich würzig und optisch einzigartig. Der Supreme Trüffel hat zudem eine feine Trüffelnote und ist ein beliebter Begleiter für die Festtage.
KuhMILCH*, Trüffelmix* (1,0% Sommer Trüffel, Olivenöl, natürliches Trüffelaroma, Salz), Salz, Lab, Kulturen.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Sensorik, Beschaffenheit
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Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden
wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird
auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!