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EG-Kontrolliert
DK-ØKO-100
Dänemark
Produktfoto zu Jens Langkniv höhlengereift 20% Fett

Jens Langkniv höhlengereift 20% Fett

100g
Lieferoptionen:
#10813
2,59 € / 100g
7% MwSt
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Info

Hersteller TMJ
VerbandEG-Kontrolliert
KontrollstelleDK-ØKO-100
HerkunftDänemark
Inhalt100g
QualitätDK-ØKO-100
Weitere Eigenschaftenvegetarischmikrobielles Labglutenfrei

Zutatenliste

Zutaten:

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Hafer
  • enthält Roggen
  • enthält Weizen
  • enthält Pecanuss
  • enthält Milch
  • enthält Cashewnuss
  • enthält Walnuss
  • enthält Gerste
  • enthält Paranuss
  • enthält Macadamianuss
  • enthält Mandeln
  • enthält Milcheiweiß
  • enthält Dinkel
  • enthält Pistazie
  • enthält Haselnuss
  • enthält Laktose
  • enthält Soja
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
211 kcal 11,0 g 7,0 g 0,1 g 0,1 g 25,0 g 1,6 g
307906 EAN+PID: 2805460000007+307906
Jens Langkniv 20% Bio

Jens Langkniv 20% Bio

Jens Langkniv 20+ Bio

Marke:

Thise Mejeri

Herkunft:

Dänemark (DK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Dänemark

Qualität:

EU Bio-Logo, Dänische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus

Inhalt:

1,3 kg

Allgemeine Hinweise:

Höhlengereifter Käse mit charakteristischen Geschmack. Die Kalksteingrube in Hjerm ist der perfekte Ort, um unseren „Jens Langkniv“- Käse zu reifen. Die Feuchtigkeit in der Grube hilft dem Käse dabei, einen Geschmack zu entwickeln, der sich deutlich von dem der Weichkäsesorten unterscheidet, die in unserer Molkerei gelagert werden. Der Käse wird ca. 12 Wochen lang gelagert und gereift und mit 20 % Fett i. Tr. hergestellt.

Zutaten:

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Bei max 8°C

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Nordwestjütland
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 20 %
mindestens
ja
Produzent
Thise Mejeri
Fettgehaltsstufe
Halbfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
Ca. 12 Wochen gereift
Reifezeit Zahl
12
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Labart
mikrobielles Lab
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Paraffin-Überzug
 
Grund für Version
Artikelnummer
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Dänische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Dänischer höhlengereifter Bio-Käse. Rotschmier gereifter Schnittkäse 20% Fett i. Tr./11% Fett.
Inverkehrbringer
Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, DK-7870 Roslev
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
855 kJ / 211 kcal
Fett
11 g
davon gesättigte Fettsäuren
7,0 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
25 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Salz
1,6 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
koscher
nein
halal
nein
alkoholfrei
ja
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Alu, PE Laminat
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Stück
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Höhlengereifter Käse mit charakteristischem Geschmack aus der Reifung mit Rotschmierkultur
Geruch
Charakteristischer aromatischer und säuerlicher Geruch der Rotschmierkultur
Konsistenz
Fester, aber cremiger und geschmeidiger Käse
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 2805460000007, E-Id: 307906

Herkunft

TMJ

Dänemark
Dänemark