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Die Zubereitung von Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Gratins und Pellkartoffeln erfordert Knollen mit schnittfestem und feuchtem Fruchtfleisch, und das bringen fest kochende Kartoffeln mit
sich. Sie haben einen Stärkegehalt von rund 14 Prozent. Man kennt sie auch unter dem Begriff Salat- oder Speckkartoffel.
Hersteller | Hersteller: B.Wals |
Verband | Bioland |
Kontrollstelle | BIOLAN |
Herkunft | Deutschland |
Inhalt | Stück |
Qualität | BIOLAN |
Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
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