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Kartoffeln festkochend 1kg

, Verband: Naturland
, Herkunft: Regional / Deutschland
Fest im Biss, ideal für Salat und Bratkartoffeln
Regional
Kauf’ regional & sicher’ dir saisonale Rabatte!
Produktfoto zu Kartoffeln festkochend 1kg
DE-ÖKO-037 Deutschland Landwirtschaft
Stück
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#1920
ca. 3,69 € / Stück
3,69 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Wie verwende ich festkochende Kartoffeln?

Festkochende Kartoffeln behalten beim Kochen ihre Form und werden nicht mehlig, das macht sie ideal für Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder als Pellkartoffeln. Sie eignen sich außerdem gut für Gratins, bei denen die Scheiben nicht zerfallen sollen.

Wie lagere ich festkochende Kartoffeln richtig?

Bewahre Kartoffeln kühl, dunkel und trocken auf, am besten nicht im Kühlschrank, da Kälte die Stärke in Zucker umwandelt und den Geschmack verändert.

Gut zu wissen: Die Kochfestigkeit steckt in der Sorte

Ob eine Kartoffel festkochend, vorwiegend festkochend oder mehligkochend ist, hängt von der jeweiligen Sorte und ihrem Stärkegehalt ab.

Hersteller Hersteller: Andreas Hanisch
VerbandNaturland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftRegional / Deutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Herkunft

Hersteller: Andreas Hanisch

35274 Kirchhain / Langenstein Regional / Deutschland

Wo liegt der Betrieb?

Der Betrieb von Andreas Hanisch liegt am Ortsrand von Langenstein, nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt; innerhalb unserer Regionalitätsdefinition von bis zu 100 km Luftlinie.

Wer steht hinter dem Betrieb?

Andreas Hanisch ist Ökobauer aus der Region. Neben seiner Tätigkeit als Landwirt ist er Vorsitzender der Magdalena-Schneider-Stiftung, die gemeinnützige Einrichtungen unterstützt.

Wie ist der Betrieb zertifiziert?

Der Betrieb ist Naturland-zertifiziert. Die Naturland-Richtlinien verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz aus nachhaltiger Bewirtschaftung, Klimaschutzmaßnahmen sowie dem Schutz von Biodiversität, Boden, Luft und Wasser.

Wie wird auf dem Betrieb gearbeitet?

Andreas Hanisch setzt nach eigenen Angaben auf wassersparende Tröpfchenbewässerung sowie auf Maßnahmen zum Schutz der Biodiversität wie Hecken und Blühstreifen.

Warum ist Andreas Hanisch ein guter Partner für uns?

Die kurze Entfernung zum Boßhammersch Hof sorgt dafür, dass frisch geerntetes Obst und Gemüse schnell zu uns gelangt. Wir freuen uns, seine Bio-Produkte in unserem Sortiment zu haben.

mrk: 10199
Boßhammersch Hof GmbH & Co. KG
Dr. Karl-Heinz Firsching
D 35274 Großseelheim
www.bosshammersch-hof.de
(Daten von Ecoinform)