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Koriander Bund
Info
1. Woher stammt frischer Koriander ursprünglich?
Koriander ist ein vielseitiges Kraut, das in vielen Küchen weltweit Verwendung findet. Ursprünglich stammt er aus dem Nahen Osten.
2. Wie lagert man frischen Koriander im Bund richtig, um seine Frische zu bewahren?
Damit dein frischer Koriander im Bund sein volles Aroma behält, beachte diese Tipps: Stelle ihn in ein Glas mit Wasser, ähnlich wie Blumen in einer Vase, und bedecke die Spitzen nicht mit
Plastik. Lagere ihn im Kühlschrank.
3. Wie ist ein möglicher Verwendungszweck für frischen Koriander, und wie kann man ihn zubereiten?
Frischer Koriander ist äußerst vielseitig in der Küche: Schneide die Blätter fein und streue sie über Currys, Suppen, Salate oder Tacos. Verwende Koriander als Hauptbestandteil für
frisches Pesto oder Salsas. Koriander ist auch eine wichtige Zutat in vielen asiatischen und mexikanischen Gerichten.
4. Wie ist der Geschmack und das Aussehen von frischem Koriander?
Frischer Koriander hat ein intensives, würziges Aroma mit zitrusartigen und erdigen Noten. Die Blätter sind grün und gezackt. Frischer Koriander im Bund ist ein unverzichtbares Gewürz in
vielen Rezepten weltweit und verleiht deinen Gerichten einen Hauch von Exotik und Frische. Mit seiner Vielseitigkeit und seinem charakteristischen Geschmack ist Koriander ein echtes
Highlight.
| Hersteller | Thomas Zell (Ackerlei) |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Bund |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischvegan |
Herkunft
Thomas Zell (Ackerlei)
Wo liegt der Betrieb?
Ackerlei ist ein Familienunternehmen aus Bruchköbel-Oberissigheim, östlich von Frankfurt. Thomas Zell, der Gründer, ist von Anfang an überzeugtes Mitglied im renommierten
Bioland-Verband.
Wie ist Ackerlei zertifiziert?
Ackerlei ist nach den strengen Bioland-Richtlinien zertifiziert, was bedeutet, dass die Kreislaufwirtschaft eine entscheidende Bedeutung für den Betrieb hat. Denn sie ermöglicht, dass die
natürlichen Ressourcen auf dem Hof nachhaltig genutzt werden und gleichzeitig unsere Umwelt geschützt wird.
Was ist an der Arbeit von Ackerlei besonders nachhaltig und ökologisch?
Vielfältiger Anbau: Ackerlei begann im kleinen Stil mit Kohl und Lagergemüse, aber ihr Anbau hat sich seitdem erheblich ausgeweitet. Auf mittlerweile 150 Hektar Land bauen sie eine breite
Palette von Produkten an, darunter Kartoffeln, Spargel, Kürbisse, Tomaten, Salate, Erdbeeren und mehr.
Naturnaher Landbau: Ackerlei steht für einen naturnahen Landbau, der die Natur respektiert und sich auf nachhaltige, gesunde Lebensmittelerzeugung konzentriert.
Gesunder Betriebskreislauf: Ackerlei legt großen Wert auf einen gesunden Betriebskreislauf. Dank einer Partnerschaft mit dem Birkenhof der Familie Wolf in Seligenstadt sorgen sie für einen
geschlossenen Nährstoffkreislauf ganz im Sinne des Bioland-Prinzips.
Ackerlei steht für nachhaltige Landwirtschaft, Qualität und das Bewusstsein, die Welt zu einem besseren Ort zu machen. Ihre Geschichte und Werte des Betriebs machen ihn zu einem wichtigen Partner für uns. Wenn du hochwertige, ökologische Produkte aus der Region suchst, sind die Bio-Produkte von Ackerlei definitiv die richtige Wahl für dich!