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Muskat Kürbis
, Verband: 
Bioland
, Herkunft: Regional / Deutschland
wird zerteilt verkauft!
ca. 4,49 € / Stück
4,49 € / kg
Alter Preis: ca. 4,49 € / Stück
Regional
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DE-ÖKO-037
Deutschland Landwirtschaft
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Info
Wie verwende ich Muskatkürbis?
Muskatkürbis besitzt festes, orangefarbenes Fruchtfleisch mit einem süßlich-würzigen Aroma. Er eignet sich hervorragend für Suppen, Pürees, Currys, Aufläufe und Ofengemüse. Die harte Schale
wird normalerweise entfernt. Gegartes Fruchtfleisch passt auch gut in Kuchen, Brot oder Marmelade.
Wie lagere ich Muskatkürbis richtig?
Bewahre einen unangeschnittenen Muskatkürbis kühl, trocken und dunkel auf. Aufgrund seiner festen Schale ist er mehrere Monate lagerfähig. Angeschnittene Stücke gehören abgedeckt in den
Kühlschrank und sollten innerhalb weniger Tage verarbeitet werden.
Gut zu wissen: Erst garen, dann leichter schälen
Große Muskatkürbisse lassen sich roh nur schwer schälen. Schneide den Kürbis stattdessen in Spalten, röste diese im Ofen und löse anschließend das weiche Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale.
| Hersteller | Hersteller: Engelhard Grünzeug |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Regional / Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischvegan |
Herkunft
Hersteller: Engelhard Grünzeug
35102 Lohra / Kirchvers Regional / Deutschland
Wo liegt der Betrieb?
Uwe Engelhard baut sein Gemüse auf seinem rund 4 Hektar großen Bioland-Betrieb im Lohrarer Ortsteil Kirchvers an; nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt und damit innerhalb
unserer Regionalitätsdefinition von bis zu 100 km Luftlinie.
Wer steht hinter Engelhard Grünzeug?
Uwe Engelhard hat eine Ausbildung als Agraringenieur mit Schwerpunkt ökologischer Landbau. Seit vielen Jahren bewirtschaftet er seinen Betrieb nach dieser Ausrichtung.
Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Der Betrieb ist nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert. Diese legen unter anderem Wert auf eine funktionierende Kreislaufwirtschaft, bei der natürliche Ressourcen des Hofs nachhaltig
genutzt werden.
Was baut Uwe Engelhard an?
Uwe Engelhard konzentriert sich auf saisonales Gemüse, das jeweils zur passenden Jahreszeit geerntet wird.
Warum ist Engelhard Grünzeug ein guter Partner für uns?
Die Nähe zu unserem Hof sorgt für kurze Transportwege zwischen Ernte und Lieferung. Wir freuen uns, das Gemüse von Uwe Engelhard in unserem Sortiment zu haben.