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DE-ÖKO-022
Deutschland Landwirtschaft
| Hersteller | Hersteller: Imkerei Ohäuser Mühle |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | Regional / Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |
Frühjahrsblütenhonig Ohäuser Mühle 500g
Imkerei Ohäuser Mühle
Deutschland (DE)
Hessen
Bioland, Bio-Siegel, Deutsche Landwirtschaft
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Mild - blumig. Wenn der Frühling seinen Einzug hält, zieht es die Bienen zu den Obstbäumen, Rapsfeldern und den ersten Wiesenblumen. Sie liefern einen feincremigen, milden Honig.
Unsere Bienen sammeln Nektar sowohl im heimischen Marburger Land als auch in ausgewählten Trachtgebieten Deutschlands. Die verschiedenen Honigsorten ernten wir nach der jeweiligen Blüte, bringen ihn in unsere Imkerei nach Schweinsberg und füllen ihn nach dem Schleudern naturbelassen ab.
Dieser hochwertige Honig wird gemäß den Bioland-Richtlinien erzeugt und abgefüllt. Im Jahresverlauf wandern wir mit unseren Bienenvölkern verschiedene Trachtgebiete in Deutschland an. Die Betriebsweise unserer Imkerei bestimmt die ökologische Qualität. Honig ist ein gesundes Lebensmittel
Vor Wärme schützen
Honig enthält neben den Zuckerarten Frucht- und Traubenzucker etwa 200 weitere Inhaltsstoffe. Dies sind Enzyme, Aminosäuren, Mineralstoffe, Vitamine, Pollen, Eiweiße sowie Farb- und Aromastoffe. Je nach Trachtpflanze und deren Standort unterscheiden sich die Honigsorten sehr voneinander. Honig kann also nicht nur nach Geschmack, Geruch und Aussehen ausgewählt werden, sondern auch nach seinen Inhaltsstoffen.
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
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Die Ohäuser Mühle liegt in Schweinsberg.
Auf dem Hof leben Legehennen und Masthähnchen, Kaninchen, Ziegen, Esel sowie Mutterkühe mit ihren Kälbern; außerdem betreibt der Hof eine eigene Imkerei.
Die Ohäuser Mühle ist nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert. Diese legen Wert auf eine funktionierende Kreislaufwirtschaft, bei der die natürlichen Ressourcen des Hofs genutzt und
zugleich geschont werden.
Die Masthähnchen und Legehennen haben freien Auslauf. Nach Angaben des Betriebs werden langsam wachsende Rassen eingesetzt und über rund drei Monate mit reinem Biofutter ohne gentechnisch
veränderte Bestandteile gemästet.
Die Ohäuser Mühle betreibt eine eigene Imkerei und trägt damit zum Schutz der Bienenpopulation bei; Bienen übernehmen die Bestäubung vieler Pflanzenarten und sind damit ein wichtiger Baustein für die Vielfalt in der Landwirtschaft.