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Posteleinsalat
2,99 € / 100g
Alter Preis: 2,99 € / 100g
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
regional
, Herkunft: Deutschland
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Info
Posteleinsalat: Der zarte Winterklassiker
Was ist an Bio-Salat besonders nachhaltig?
Bio-Salat wird ohne den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und chemischen Düngern angebaut. Stattdessen kommen natürliche Methoden wie Fruchtfolge, mechanische
Unkrautbekämpfung und organische Düngung zum Einsatz. Das schützt die Bodenqualität, schont das Grundwasser und erhält die Artenvielfalt auf den Feldern.
Besonders nachhaltig ist Bio-Salat, wenn er regional und saisonal angebaut wird. Durch kurze Transportwege werden CO2-Emissionen reduziert und der Salat kommt besonders frisch bei dir an.
Im Bio-Anbau wird zudem häufig auf samenfeste Sorten gesetzt, was die genetische Vielfalt erhält.
Wer Bio-Salat kauft, unterstützt eine Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur arbeitet, Ressourcen spart und gesunde Böden für kommende Generationen erhält.
Wie lagert man Postelein richtig, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden?
Lagere Postelein im Kühlschrank, am besten in einem Gemüsefach oder in einem luftdichten Behälter. Achte darauf, die Blätter vor der Lagerung gut abzutrocknen, um Feuchtigkeit zu vermeiden,
die das Welken beschleunigen kann.
Wie kannst du Postelein in der Küche verwenden?
Postelein zeichnet sich durch seine kleinen, runden Blätter und seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus. Er eignet sich perfekt für frische Wintersalate und kann roh genossen werden.
Probiere ihn mit einem Balsamico-Dressing und Walnüssen oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
Geschmack und Aussehen von Postelein
Postelein bildet lockere Blattrosetten mit kleinen, runden Blättern. Sein Geschmack ist mild und leicht nussig, was ihn zu einer idealen Wahl für Wintergerichte macht.
| Hersteller | Hersteller: ack |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Herkunft
Hersteller: ack
aus der Region
Wo liegt der Betrieb?
Die Ackerlei liegt mit ihren Standorten in Seligenstadt und Bruchköbel-Oberissigheim - also mitten in Hessen! Durch die Nähe zu unserer Region und die kurzen Lieferwege ist die Frische der Produkte garantiert.
Die Ackerlei liegt mit ihren Standorten in Seligenstadt und Bruchköbel-Oberissigheim - also mitten in Hessen! Durch die Nähe zu unserer Region und die kurzen Lieferwege ist die Frische der Produkte garantiert.
Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Die Ackerlei ist Bioland-zertifiziert. Im Zentrum der Bioland-Richtlinien steht ein ökologischer und nachhaltiger Anbau, der den Schutz von Böden, Gewässern, Luft und Artenvielfalt genauso
berücksichtigt wie das Wohl der Menschen, die dort arbeiten.
Was ist an ihrer Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?
Umweltbewusste Entscheidungen: Die Ackerlei baut auf rund 60 Hektar eine große Vielfalt an Gemüsearten an, überwiegend im Freiland. Mit wassersparender Tröpfchenbewässerung, Mulchsystemen
und dem Einsatz von unbeheizten Folientunneln für den Anbau in Winter und Frühjahr setzen sie auf ressourcenschonende Methoden. Auch im modernen Gewächshaus wird besonders effizient
gearbeitet: Hier sorgen klimagesteuerte Technik und intelligente Lüftung dafür, dass Tomaten und Gurken unter optimalen Bedingungen wachsen können.
Regionalität:
Die geografische Nähe ihrer Felder und Gewächshäuser ermöglicht es, dass das frisch geerntete Gemüse schnell und nachhaltig zu uns gelangt. Durch kurze Transportwege wird nicht nur die
Frische gesichert, sondern auch der CO₂-Ausstoß minimiert.
Qualität & Verantwortung:
Neben der sorgfältigen Auswahl von Sorten, die an Standort und Klima angepasst sind, legt die Ackerlei großen Wert auf eine schonende Lagerung. Kühlhäuser mit unterschiedlichen Temperatur-
und Feuchtigkeitszonen sorgen dafür, dass die Produkte lange frisch bleiben – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.
Wir sind stolz darauf, die tollen Bio-Produkte von Ackerlei in unserem Sortiment zu haben. Probier sie aus und lass dich von der Qualität und dem Geschmack ihrer Produkte überzeugen!