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Rucola Salat lose

, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Regional
Produktfoto zu Rucola Salat lose
100g
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#1051
2,99 € / 100g
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Rucola: Knackig, würzig und frisch

1. Woher stammt Rucola ursprünglich?  
Rucola, auch Rauke genannt, hat seinen Ursprung im Mittelmeerraum und wird seit Jahrhunderten in der mediterranen Küche geschätzt.  

2. Was ist an Rucola besonders nachhaltig und ökologisch?  
Saisonalität: Rucola wird in der Regel von Frühling bis Herbst angebaut, wodurch kurze Transportwege und eine geringere Umweltbelastung ermöglicht werden. Bio-Qualität: Unser Rucola wird unter strengen Bio-Richtlinien angebaut, ohne den Einsatz von schädlichen Chemikalien oder Pestiziden.  

3. Wie lagert man Rucola richtig, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden?  
Lagere Rucola im Kühlschrank, am besten in einem Gemüsefach oder in einem luftdichten Behälter. Achte darauf, die Blätter vor der Lagerung gut abzutrocknen, um Feuchtigkeit zu vermeiden, die das Welken beschleunigen kann.  

4. Wie kannst du Rucola in der Küche verwenden?  Rucola hat schmale, gezackte Blätter und einen würzigen, leicht scharfen Geschmack. Er eignet sich perfekt für frische Salate, Sandwiches oder als Pizza-Topping. Probiere ihn mit Tomaten und Mozzarella für einen klassischen Caprese-Salat.  

5. Geschmack und Aussehen von Rucola  
Rucola bildet lockere Blattrosetten mit schmalen, dunkelgrünen Blättern. Sein Geschmack ist würzig und leicht scharf, was ihm eine besondere Note verleiht.  Entdecke die Zartheit von Feldsalat und die Würze von Rucola. Beide sind ideale Zutaten für Salatliebhaber und verleihen deinen Gerichten eine erfrischende oder würzige Note, je nachdem, wonach dir der Sinn steht.

Hersteller Hersteller: ack
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
Herkunftaus der Region
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Herkunft

Hersteller: ack

aus der Region
Wo liegt der Betrieb?
Die Ackerlei liegt mit ihren Standorten in Seligenstadt und Bruchköbel-Oberissigheim - also mitten in Hessen! Durch die Nähe zu unserer Region und die kurzen Lieferwege ist die Frische der Produkte garantiert.

Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Die Ackerlei ist Bioland-zertifiziert. Im Zentrum der Bioland-Richtlinien steht ein ökologischer und nachhaltiger Anbau, der den Schutz von Böden, Gewässern, Luft und Artenvielfalt genauso berücksichtigt wie das Wohl der Menschen, die dort arbeiten.

Was ist an ihrer Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?
Umweltbewusste Entscheidungen: Die Ackerlei baut auf rund 60 Hektar eine große Vielfalt an Gemüsearten an, überwiegend im Freiland. Mit wassersparender Tröpfchenbewässerung, Mulchsystemen und dem Einsatz von unbeheizten Folientunneln für den Anbau in Winter und Frühjahr setzen sie auf ressourcenschonende Methoden. Auch im modernen Gewächshaus wird besonders effizient gearbeitet: Hier sorgen klimagesteuerte Technik und intelligente Lüftung dafür, dass Tomaten und Gurken unter optimalen Bedingungen wachsen können.

Regionalität:
Die geografische Nähe ihrer Felder und Gewächshäuser ermöglicht es, dass das frisch geerntete Gemüse schnell und nachhaltig zu uns gelangt. Durch kurze Transportwege wird nicht nur die Frische gesichert, sondern auch der CO₂-Ausstoß minimiert.

Qualität & Verantwortung:
Neben der sorgfältigen Auswahl von Sorten, die an Standort und Klima angepasst sind, legt die Ackerlei großen Wert auf eine schonende Lagerung. Kühlhäuser mit unterschiedlichen Temperatur- und Feuchtigkeitszonen sorgen dafür, dass die Produkte lange frisch bleiben – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.

Wir sind stolz darauf, die tollen Bio-Produkte von Ackerlei in unserem Sortiment zu haben. Probier sie aus und lass dich von der Qualität und dem Geschmack ihrer Produkte überzeugen!