Spaghetti Kürbis

Wie verwende ich Spaghetti Kürbis?

Nach dem Garen, etwa im Ofen oder gekocht, lässt sich das Fruchtfleisch von Spaghetti Kürbis mit einer Gabel in lange, spaghettiartige Fäden auskämmen. Diese Fäden lassen sich wie Nudeln mit einer Sauce servieren, als kalorienärmere Alternative zu klassischer Pasta.

Wie lagere ich Spaghetti Kürbis richtig?

Ein ganzer Spaghetti Kürbis hält sich kühl und trocken gelagert mehrere Wochen. Angeschnittene Stücke entkernst du, wickelst sie in Folie und bewahrst sie im Kühlschrank auf.

Gut zu wissen: Die Fäden entstehen von Natur aus

Die fadenartige Struktur des Fruchtfleischs ist eine natürliche Eigenschaft dieser Kürbissorte und entsteht nicht erst beim Garen, sie wird dadurch lediglich sichtbar und lässt sich leicht auskämmen.