Stangensellerie

Wie verwende ich Sellerie Stangen?

Selleriestangen schmecken roh knackig und mild und eignen sich gut als Rohkost mit Dip oder klein geschnitten in einem Salat. Fein gewürfelt sind sie außerdem eine klassische Zutat für die aromatische Gemüsebasis von Suppen und Saucen.

Wie lagere ich Sellerie Stangen richtig?

Bewahre die Stangen im Gemüsefach des Kühlschranks auf, am besten in einem Beutel oder in Folie eingewickelt, dort halten sie sich einige Tage.

Gut zu wissen: Fäden lassen sich leicht entfernen

Die faserigen Fäden an der Außenseite der Stangen lassen sich mit einem Sparschäler leicht abziehen, das macht die Konsistenz beim Essen angenehmer.