Ziegenkäse Bärlauch 45%

Ziegenkäse Bärlauch 45%

Ziegenkäse mit Bärlauch verfeinert

Marke:

Ziegenunion Grüner Hügel

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Hessen

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Allgemeine Hinweise:

Dieser milde Ziegenkäse wird mit bestem Bärlauch verfeinert, der wunderbar mit dem Aroma des Ziegenkäses harmoniert und dem aromatische Käse eine feine Knoblauchnote verleiht.

Besonderheiten:

Am südlichen Zipfel des Naturpark Kellerwald Edersee (eine große Teilfläche wurde im Jahr 2004 zum Nationalpark ernannt) liegt das kleine Dörfchen Ellershausen. Nebenan schlängelt sich die Lengel durch das idyllische Naturschutzgebiet Lengeltal bis in die nahe Eder. Hier in Nordhessen gibt es viele grüne Hügel auf denen sich heimische Gräser und Kräuter ausbreiten dürfen, weil die als EU-Bio Landwirte nur mit eigenem kompostiertem Mist düngen und erst ab Juni gemäht wird. Als ökologisch wirtschaftender Betrieb verzichten sie auf mineralische Dünger und Pflanzenschutzmittel.

Zutaten:

ZIEGENMILCH*, Bärlauch*, Ziegenlab*, Milchsäurebakterien als Starterkultur*, Siedepfannensalz ohne Rieselbeihilfe*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Verarbeitungshinweis:

Der Ziegenkäse besteht aus 100% Ziegenmilch und hat einen natürlichen Fettgehalt von 45-50%

Lagerhinweis:

kühl und trocken lagern bei max. +7 °C