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Bioland
DE-ÖKO-037
Deutschland
Produktfoto zu Zucchini

Zucchini

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#1370
7,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Allgemein
Erst seit dem Ende der sechziger Jahre erfreut sich diese Frucht immer steigenderer Beliebtheit. Ihr Name stammt aus dem Italienischen. Es ist die Verkleinerungsform von Zucca, was Kürbis bedeutet.

Sonstige Hinweise
ie bevorzugte Größe zum Verzehr ist etwa eine Länge von 20cm, auch wenn Zucchini um einiges größer werden. Mit einer Größe bis zu 20 cm sind die Früchte sehr zart.

Verarbeitungshinweise
Größere Früchte werden geschält und von den Kernen befreit, kleine können auch roh verzehrt werden. Größere Früchte eignen sich auch zum Füllen oder gedünstet als Gemüse.

Lagerung
Gemüsefach des Kühlschranks 2-3 Wochen lagerfähig. Nicht zusammen mit Tomaten oder ethylenabgebendem Obst lagern

Bot. Name
Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina, Cucurbitaceae

Kennzeichen der Frische und Reife
sind genau richtig, wenn sie fest und grün sind. nicht mehr frisch sind sie, wenn sie bereits weich ist.

Energie KJ / kcal
80 KJ / 19 kcal

Geschmack
nussig schmeckende Beerenfrucht

Hersteller Hubert Merz
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Herkunft

Hubert Merz

68809 Neulußheim Deutschland
Dieses tolle Bio-Gemüse stammt von unserem regionalem Partner Merz Biogemüse, der sich seit 2008 auf die Verarbeitung und den Versand von Bio-Möhren und Bio-Gemüse spezialisiert hat.

Wo liegt der Betrieb?
Merz Biogemüse hat seinen Ursprung in einem Biolandhof von Hubert Merz. Der Betrieb befindet sich in Neulußheim.

Wie ist Merz Biogemüse zertifiziert?
Merz Biogemüse legt höchsten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Der Betrieb ist zertifiziert nach EU-Bio, Bioland, Demeter, Regionalfenster, Bio-Qualitätszeichen BW, IFS und QS. Diese Zertifizierungen gewährleisten, dass du Produkte von höchster Qualität und ökologischer Herkunft erhältst.

Was ist an der Arbeit von Merz Biogemüse besonders nachhaltig und ökologisch?

Regionale Verbundenheit: Merz Biogemüse bezieht Bio-Möhren nicht nur aus eigenem Anbau, sondern arbeitet auch mit regionalen, nationalen und internationalen Zulieferern zusammen. Die persönliche Beziehung zu den Bio-Landwirten ermöglicht eine lückenlose Überwachung von Anbaubedingungen und Qualität.

Nachhaltigkeitsphilosophie: Merz Biogemüse setzt auf verantwortungsbewusstes Handeln und den schonenden Umgang mit Ressourcen. Eine Photovoltaikanlage unterstützt die Energiegewinnung seit 2007, und die Wärmegewinnung erfolgt durch die Abwärme der Kälteanlage. Abwässer werden über eine Pflanzenkläranlage gereinigt, und Verpackungen werden umweltfreundlich ausgewählt.

Langfristiges Miteinander: Innerhalb des Betriebs pflegt Merz Biogemüse ein gutes und faires Miteinander, um langfristige Arbeitsplätze zu schaffen.

Merz Biogemüse steht für nachhaltige, regionale und hochwertige Bio-Lebensmittel. Dein Genuss, unsere Verantwortung!

Deutschland