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Zuckermais
2,99 € / Stück
Alter Preis: 2,99 € / Stück
Regional
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, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
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Info
Zuckermais - Die süße Köstlichkeit vom Feld
Warum ist Bio-Zuckermais ökologischer als konventioneller?
Bio-Zuckermais wird ohne synthetische Pestizide, Herbizide oder chemische Düngemittel angebaut. Stattdessen setzt der ökologische Landbau auf gesunde Fruchtfolgen, natürliche
Schädlingsregulierung und den Erhalt fruchtbarer Böden. So wird nicht nur die Umwelt geschont, sondern auch die Artenvielfalt und das Grundwasser geschützt.
Wie lagert man Zuckermais richtig, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden?
Zuckermais sollte möglichst frisch verzehrt werden, da seine natürliche Süße nach der Ernte rasch abnimmt. Im Gemüsefach deines Kühlschranks bleibt er bei 2 bis 4 Grad am frischesten. Ideal
ist es, ihn in der Schale zu belassen oder in ein leicht feuchtes Tuch einzuwickeln, damit er nicht austrocknet.
Wie kann man Zuckermais in der Küche verwenden?
Du kannst die ganzen Kolben in Salzwasser kochen oder im Dampf garen. Auf dem Grill entwickeln sie ein feines Röstaroma: einfach mit etwas Öl oder Kräuterbutter bestreichen. Die Körner
lassen sich auch leicht vom Kolben schneiden und in Salaten, Suppen oder Gemüsegerichten verwenden. Selbst roh schmeckt Zuckermais angenehm süß und knackig - perfekt für Bowls oder als
gesunder Snack.
Wie schmeckt Zuckermais und wie sieht er aus?
Zuckermais hat goldgelbe, dicht sitzende Körner mit zartem Biss. Sein Geschmack ist süß, mild und saftig. Im Vergleich zu anderen Maissorten ist er feiner und weniger stärkehaltig. Schon
beim Kochen verströmt er ein angenehm süßliches Aroma, das Lust auf mehr macht.
| Hersteller | Hersteller: ack/ |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | NL-BIO-01 |
| Herkunft | aus der Region |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | NL-BIO-01 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischvegan |
Zutatenliste
Zutaten:
Zuckermais**
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Zuckermais
besonders süße Maiskörner in bester Demeter-Qualität
Marke:
Naturalcool
Herkunft:
Niederlande (NL)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Spanien
Qualität:
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:
NL-BIO-01 | SKAL
Inhalt:
450 g
Allgemeine Hinweise:
Manche Talente zeigen sich schon ganz früh so wie bei unserem Gemüse. In der biodynamischen Landwirtschaft beginnt alles mit sorgfältig ausgewähltem, eigenem Saatgut. Demeter-Bäuerinnen und -Bauern setzen auf altes Wissen und natürliche Methoden, damit robuste, charakterstarke Gemüsesorten entstehen, die im Einklang mit der Natur wachsen. Naturalcool bringt dir dieses Gemüse in bester Demeter- und Bio-Qualität direkt in deine Küche. Es wird im optimalen Reifegrad geerntet, schonend verarbeitet und einzeln tiefgefroren. So bleiben unverfälschter Geschmack, natürliche Vitalität und ein hoher Gehalt an Nährstoffen und Vitaminen bestmöglich erhalten das ganze Jahr über. SEI BESSER ESSER und entdecke die Kraft der Natur in jedem Bissen.
Besonderheiten:
Besonders süß und zarte Maiskörner. In bester Demeter-Qualität.
Zutaten:
Zuckermais**
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung:
Im optimalen Reifegrad geerntet, vom Kolben gelöst, blanchiert und schonend, lose rollend nach IQF-Standard tiefgefroren.
Verwendung:
Im Kochtopf: Geben Sie den noch tiefgefrorenen demeter Zuckermais in kochendes Salzwasser und, je nach gewünschter Bissfestigkeit, ca. 3-5 Minuten garen. Abgießen und nach Geschmack würzen. In der Pfanne: demeter Zuckermais in eine Pfanne mit etwas Öl geben und bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligem Umrühren dünsten. Nach Geschmack würzen. Zum Salat: Mais auftauen und direkt zum frischen Salat geben.
Lagerhinweis:
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Rezeptvorschlag:
Die goldgelben, süßen Maiskörner eignen sich zum Kochen, Grillen und Überbacken. Sie runden eine Gemüsepfanne oder einen Salat geschmacklich wie auch optisch ideal ab.
|
Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Sensorik, Beschaffenheit
|
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die
Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.
EAN: 4026813020048, E-Id: 113819
Herkunft
Hersteller: ack/
aus der Region
Wo liegt der Betrieb?
Die Ackerlei liegt mit ihren Standorten in Seligenstadt und Bruchköbel-Oberissigheim - also mitten in Hessen! Durch die Nähe zu unserer Region und die kurzen Lieferwege ist die Frische der Produkte garantiert.
Die Ackerlei liegt mit ihren Standorten in Seligenstadt und Bruchköbel-Oberissigheim - also mitten in Hessen! Durch die Nähe zu unserer Region und die kurzen Lieferwege ist die Frische der Produkte garantiert.
Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Die Ackerlei ist Bioland-zertifiziert. Im Zentrum der Bioland-Richtlinien steht ein ökologischer und nachhaltiger Anbau, der den Schutz von Böden, Gewässern, Luft und Artenvielfalt genauso
berücksichtigt wie das Wohl der Menschen, die dort arbeiten.
Was ist an ihrer Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?
Umweltbewusste Entscheidungen: Die Ackerlei baut auf rund 60 Hektar eine große Vielfalt an Gemüsearten an, überwiegend im Freiland. Mit wassersparender Tröpfchenbewässerung, Mulchsystemen
und dem Einsatz von unbeheizten Folientunneln für den Anbau in Winter und Frühjahr setzen sie auf ressourcenschonende Methoden. Auch im modernen Gewächshaus wird besonders effizient
gearbeitet: Hier sorgen klimagesteuerte Technik und intelligente Lüftung dafür, dass Tomaten und Gurken unter optimalen Bedingungen wachsen können.
Regionalität:
Die geografische Nähe ihrer Felder und Gewächshäuser ermöglicht es, dass das frisch geerntete Gemüse schnell und nachhaltig zu uns gelangt. Durch kurze Transportwege wird nicht nur die
Frische gesichert, sondern auch der CO₂-Ausstoß minimiert.
Qualität & Verantwortung:
Neben der sorgfältigen Auswahl von Sorten, die an Standort und Klima angepasst sind, legt die Ackerlei großen Wert auf eine schonende Lagerung. Kühlhäuser mit unterschiedlichen Temperatur-
und Feuchtigkeitszonen sorgen dafür, dass die Produkte lange frisch bleiben – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.
Wir sind stolz darauf, die tollen Bio-Produkte von Ackerlei in unserem Sortiment zu haben. Probier sie aus und lass dich von der Qualität und dem Geschmack ihrer Produkte überzeugen!